대전광역시 유성구 온천동로65번길 50
24시간 영업(공휴일 휴무)
042-525-5820
2007년 대전 태평동 최초의 국밥집.
유성, 갈마동, 유천동에 지점이 있습니다.
하지만 태평본점보다 유성점이 더 유명해졌다.
태평소국밥 유성점은 연중무휴 24시간 영업합니다.
휴무일에는 별도로 안내드리겠습니다.
일요일 오전 10시쯤 갔는데 20명이 줄을 서 있었다.
30분 정도 기다린 끝에 들어갈 수 있었습니다.
수프는 전국적으로 구할 수 있어야 합니다.
가게는 손님들로 가득 차 있다.
다행히 아침시간이라 사람들이 술을 마시고 있었다
회전율은 거의 없었고 회전율은 빨랐다.
대표 메뉴는 볶음밥과 함께 나오는 소국밥이다.
밥과 국은 따로 제공되고,
육회, 내장탕.
국수를 포장할 수 있습니다.
육회는 포장 불가.
소국밥 6,000원, 육회 대짜가 11,000원
괜찮았는데 가격이 많이 올랐네요.
몇 가지 경고가 있습니다.
요즘은 관광객들에게 잘 알려져 있습니다.
외부 손님이 많은데 이른 시간에
현지인들이 술을 마시는 동안
많이 싸웠던 것 같아요.
육사시미는 국내산 한우를 사용합니다.
김치와 깍두기, 마늘, 쌈장,
육회용 기름과 소금이 나왔습니다.
빠진 김치는 입구에서 셀프서비스입니다.
쇠고기 수프와 사시미가 함께 나왔습니다.
시각적 광채…
소국밥은 소고기가 많이 들어있습니다.
살코기 부분 살코기입니다.
정말 진하고 깔끔한 국물입니다.
담백한 맛이 아니라 촉촉하고 깊은 맛이 나요
먹고 나서도 입에 계속 남는다.
수프의 풍미가 오래 지속되는 느낌이 있습니다.
안타깝게도 이 맛있는 수프는 리필이 불가능합니다.
벽에 붙어있으니 구하셔야 합니다.
마블링이 적당한 생고기 사시미
그야말로 가성비의 왕이다.
기름소금에 찍어먹으면 정말 맛있습니다.
반찬으로도 좋고 반찬으로도 좋습니다.
대전맛집 태평소국밥 육회는 필수입니다.
내장 국물도 곱창과 양고기로 가득 차 있습니다.
국물도 진하고 감칠맛이 풍부합니다.
속 국물도 맛있어서 자주 먹었습니다.
어느순간 소고기국밥만 먹음
대전에 오시면 꼭 가보세요
육회, 내장탕, 국밥 전문점
태평소고기국밥입니다.